Site Overlay

Saiba como fazer bacalhau com camarão!!


Surpreenda toda a família com este prato maravilhoso de bacalhau com camarão e bechamel gratinado! O resultado é divinal, e todos vão querer repetir, isso pode ter a certeza.

Ingredientes:

  • 4 chavenas (chá) de bechamel
  • 500 g de bacalhau desfiado e dessalgado
  • 500 g de camarão limpo sem rabo
  • 500 g de batata
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Cebola a gosto
  • Alho a gosto
  • Azeite a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Bechamel:

  • 1 litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de Maizena
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola cebola picada
  • Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto

Modo de preparação:

Bechamel:

  • Refogue a cebola com azeite sem dourar numa panela, coloque meio litro de leite e uma colher (sopa) de manteiga, misture e aguarde.
  • Separadamente, bata a outra metade do leite com duas colheres (sopa) de farinha de trigo depois, junte ao restante que está, reservado, leve ao fogo, deixe o molho ferver até adquirir uma consistência mais grossa e tempere-o com sal, pimenta e noz moscada.

Bacalhau:

  • Descasque as batatas e corte-as em rodelas, tipo batatas-fritas de pacote, refogue o bacalhau na frigideira com alho e cebola, e grelhe os camarões à parte.
  • Pegue um recipiente e forre o fundo com molho branco, em seguida, faça uma camada de batata, uma com bacalhau e outra com os camarões, repita até chegar à altura do recipiente (mínimo de duas vezes).
  • Finalize a última camada com batata, um pouco de molho branco e queijo parmesão ralado grosso para gratinar.
  • Coloque no forno a 200° por 30 minutos antes de servir.

Bom apetite!

Fonte:1001ideias


Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.