Aprenda a fazer um saudável mas delicioso Hamburguer Vegetariano de Quinoa!


Ingredientes

Aqui vai tudo o que precisa para colocar mãos à obra e preparar o seu hamburguer de quinoa.

– Metade de uma lata de feijão vermelho

– 1 ovo

– meia cebola

– 1/3 de um pimento vermelho

– salsa, alho, sal e pimenta (o tempero é ao gosto de cada um, deixamos aqui uma sugestão)

– 50g de quinoa (cozinhar previamente)

– 20g de farinha de aveia

hamburger de quinoa

Preparação

Cozinhe primeiramente a quinoa. Recomendo cozê-la em água.

Use uma varinha mágica ou um processador de comida para picar o feijão e fazeres uma espécie de pasta.

Misture a quinoa cozinhada, a aveia, os vegetais, os temperos e ovo.

hamburgueres vegetarianos

Como cozinhar

Numa frigideira anti aderente coloque um pouco de óleo de coco.

Depois de dar o formato aos hamburgueres, basta cozinhá-los por 3 minutos de cada lado em lume brando. Certifique-se que tostaram ligeiramente e estão prontos a comer.

hamburguer vegetariano de quinoa

Sirve o seu hamburguer vegetariano num prato com espinafres, alface e rúcula temperados com um fio de azeite e vinagre balsâmico.

fonte: http://pt.myprotein.com/



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