Pudim de leite light! Experimente esta delícia, mantendo a forma!


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Ingredientes
2/3 de xícara de açúcar
1 lata de leite condensado light
2 xícaras de leite desnatado
3 ovos
1 colher (sopa) de maizena

Modo de preparação
Na véspera, numa panela pequena, leve o açúcar ao fogo médio, mexendo às vezes, até caramelizar. Despeje numa forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro e distribua rapidamente no fundo e nas laterais. Reserve. Numa tigela, junte os demais ingredientes e bata rapidamente com um batedor manual até obter uma mistura homogénea. Coloque na forma com caramelo, leve ao forno moderado (180 ºC), pré-aquecido, em banho-maria, por uma hora e 30 minutos ou até que, ao espetar a massa com uma faca, ela saia limpa. Deixe amornar e leve para gelar. No dia seguinte, aqueça rapidamente a forma na chama do fogão. Desenforme em um prato e sirva.

fonte: www.msn.pt

 



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