Receita de bolo de chocolate sem farinha mais fácil do mundo! Delicie-se mas sem culpas!


Se é daquelas pessoas que sente sempre vontade de doces e não consegue resistir a um bolo de chocolate, então esta receita é ideal para si. Para além de não conter farinha este bolo de chocolate pode ser comido sem se sentir culpado e sem abdicar do delicioso sabor do chocolate.

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Bolo de chocolate simples

Ingredientes:
450 gramas de chocolate ao leite (ou amargo)
230 gramas de manteiga sem sal
8 ovos
Açúcar de confeiteiro para untar e decorar

Modo de fazer:

Coloque o chocolate cortado em pedaços pequenos e a manteiga sem sal numa vasilha e leve ao micro-ondas por um minuto. Mexa bem e deixe por mais um minuto. Mexa novamente até que fique uma mistura homogénea. Na batedeira, deixe os ovos batendo de cinco a oito minutos.
Acrescente ⅓ dos ovos batidos ao chocolate derretido e frio e mexa bem em movimento de rotação de baixo para cima. Adicione mais ⅓ quando a mistura incorporar. Após formar uma mistura homogénea, junte tudo ao resto dos ovos e mexe até formar a massa.
Unte uma forma desmontável com manteiga e açúcar, coloque a mistura na forma e prepare-a para assar em banho-maria. Numa travessa grande (que caiba a forma removível) coloque um pedaço de papel alumínio. Coloque a forma dentro da travessa e forre as laterais com o papel, amassando para prendê-lo nas bordas, para impedir que a água entre na forma de bolo e estrague a massa.
Leve a travessa ao forno e despeje a água a ferver até a metade da travessa. Deixe o bolo assar em banho-maria a 200 graus durante 40 minutos. Após o tempo no forno, retire o bolo e decora como for do seu agrado. Pode cobrir com um brigadeiro tradicional, uma calda de chocolate ou mesmo com açúcar de confeiteiro.

Bom apetite

fonte: soutaoboa.com



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