Quer alternativas mais saudáveis este Natal? Rabanadas de forno!


Na manhã de Natal experimente estas rabanadas de forno ainda quentes, acompanhadas de uma boa chávena de café, ou chá.

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INGREDIENTES

  • Fatias de pão de forma, de preferência com um dia ou 2, com cerca de 1,5 cm de espessura 4 unidade
  • Leite 0,5 l
  • Ovos, batidos 2 unidade
  • Pau de Canela 1 unidade
  • Cascas de laranja 2 unidade
  • Extrato de baunilha 1/2 colher de chá
  • Açúcar 1 colher de sopa, mais um pouco para polvilhar –
  • Manteiga 1 colher de chá
  • Canela em pó para polvilharadicionar q.b.

PREPARAÇÃO

Num tacho pequeno, junte o leite, ovos, pau de canela, cascas da laranja, extrato de baunilha e uma colher de sopa de açúcar. Aqueça sobre lume brando, sem deixar ferver.

Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe generosamente com açúcar e canela em pó. Coloque as fatias de pão e regue com o leite quente. Deixe repousar durante umas horas, ou mesmo durante a noite.

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Coza as rabanadas no forno pré-aquecido durante 30 minutos. Vire-as e deixe cozer durante mais 30 minutos. Sirva-as ainda quentes, polvilhadas com açúcar e canela, ou com uma calda de sumo de laranja e açúcar.



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