10 Guloseimas que não podem mesmo faltar no seu Natal!

E se nós fizéssemos uma variedade de guloseimas para as festas de Natal e final de ano? Chocolates, docinhos, bombons… huuummm! Que delícia!

624x450

DOCINHOS DE FRUTAS  (PÂTES DE FRUITS)

624x433

As pâtes de fruits (docinhos de frutas) famosas na França nada mais são do que os nossos docinhos feitos com frutas e açúcar, que nossas avós sempre fizeram tão bem. Docinhos de abóbora, sidra, abacaxi, pêssego, banana,etc. Quem nunca se deliciou com pelo menos uma destas gostosuras?

CHOCOLATES

624x403Chocolats

Quem resiste a um bom chocolate em suas mil e uma variedades? Trufas, bombons, rosas de areia… basta pegar com a mão, uma mordida e é só delícia!

ORANGETTES

624x418

As famosas orangettes são simplesmente cascas de laranja cristalizadas, cortadas em tiras e banhadas no chocolate. São deliciosas e fáceis de fazer.

MENDIANTS

624x416Mendiants

Outra guloseima simples de fazer e muito famosa nas confeitarias francesas. Os mendiants se referem às ordens religiosas da Igreja, os monges que fizeram votos de pobreza. É uma tradição provençal, faz parte das 13 sobremesas natalinas desta região (elas se referem a Jesus e seus doze apóstolos). Esta guloseima é feita com uma base de chocolate e tradicionalmente cobertas com as quatro cores dos hábitos das referidas ordens religiosas da idade média, época em que surgiram os primeiros mendiants: Franciscanos (cinza, passas), Carmelitas (marrom, avelãs), Dominicanos (branco, amêndoas sem pele ou partidas ao meio) e Agostinianos (avermelhado, figos ou frutas secas avermelhas). Hoje nós usamos a cobertura que quisermos: amêndoas; avelãs, frutas cristalizadas, passas,etc.

TRUFAS

624x450Truffes

As trufas de chocolate, uma verdadeira delícia e tão fáceis de fazer. Experimentem!

FRITURAS

624x341Friture

As frituras são chocolates pequenos em forma de peixinhos ou frutos do mar. Basta você ter forminhas nestes formatos para fazer estas guloseimas também tradicionais francesas. Nada impede que nós façamos nossas versões com outros formatos, desde que sejam pequenos.

ROCHERS

624x403 (1)

Tão simples de fazer e tão saborosos! Semelhantes ao nosso famoso prestígio estas guloseimas são sensacionais.

CHOCOLATES COM LICOR

624x483

Que dizer dos chocolates com licor que fazem a delícia de nossos paladares? NADA! Apenas saboreá-los com cuidado para que o licor não escorra. Algumas receitas têm o licor no recheio sem estar líquido, ele existe apenas para dar sabor.

BENGALINHAS DE AÇÚCAR

624x320Sucre d'orge

Estas bengalinhas tão tradicionais nos países frios, como Estados Undos, são usadas também como enfeites de árvore. São saborosas e divertidas. Fazem a alegria de crianças e adultos e têm todo o visual do Natal. No Brasil podemos utilizar nossa famosa receita de bala de coco, colorida em duas cores, para formar as bengalinhas.



Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *