9 Passos para preparar a melhor mesa de Natal!

Se há uma festa familiar de celebrações e festejos gastronómicos, essa é o Natal! Showroomprive.pt, o clube de vendas privadas online internacional especializado em moda, complementos e também em elementos de decoração para casa de marcas exclusivas com descontos até aos 70%, analisa as mais curiosas tradições natalícias de diferentes países do mundo e dá-lhe a conhecer os pontos chave para triunfar com a preparação da sua mesa de Natal deste ano.

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1.   Sabe quais são os pratos que se preparam noutros países? Iniciamos o trivial gastronómico natalício: Na Alemanha o menu inclui carne de porco, ganso assado, javali (em formato salsicha ou assado) e sopa. Na Austrália têm um Natal mais fresco dado que o nosso inverno é precisamente o verão deles triunfando ospicnics ao ar livre onde é comum comer peru e como sobremesa pudim de ameixas. Na África do Sul o prato estrela é o arroz com passas e frutos secos, os legumes e a torta de carne moída. Em França os “escargots” e as ostras são os protagonistas. Nos Estados Unidos não pode faltar o puré de batata (instantâneo também serve) e o bolo de abóbora. Os japoneses celebram o Natal com sushi esashimi enquanto que em Itália desfrutam o bacalhau e claro, a massa! Em Portugal como bem sabemos, come-se o cozido composto por bacalhau, couve e ovos. Também é costume comer peru, polvo e as tradicionais rabanadas.

2.   Talheres, sim ou não: O talher tem um papel muito importante e todos os utensílios devem ser colocados corretamente, ou seja, seguindo a ordem da refeição, de dentro para fora, com os garfos e as colheres à esquerda e as facas à direita. Relativamente às bebidas, a água marca a posição inicial e coloca-se à frente do prato principal, ficando à sua direita o copo de vinho tinto e o de vinho branco. Mas se celebra o Natal na Índia, esqueça os talheres e lance-se a jantar utilizando as mãos. Já noutros países sucede o contrário. No Brasil e no Chile por exemplo, nunca deve tocar a comida com as mãos, come-se tudo com os talheres. No Japão deve-se comer com os pauzinhos, mas cuidado porque é mal visto cruzá-los ou partilhar comida com a pessoa que está ao seu lado. Na Tailândia nunca se come diretamente com o garfo, este só é usado para empurrar a comida até à colher. Na Itália consideram um autêntico sacrilégio comer a massa com a colher.

3.  Regras de cortesia: boas maneiras à mesa. Se falamos de boas maneiras à mesa, existem países que têm costumes estranhos e opostos aos nossos. Por exemplo, no Japão é boa educação fazer o maior ruído possível enquanto se come. Quanto mais ruído fizer melhor, já que para eles isso quer dizer que está a desfrutar da comida. Por outro lado, nos países árabes e também na China, é boa educação arrotar ao terminar de comer para demonstrar que gostou da comida. Também na China, é má educação deixar o prato vazio, contrariamente ao que ocorre na Índia, onde é má educação não comer tudo o que estiver no prato. Na Tailândia, não é apropriado tirar a última porção de cada prato e servem a comida em pratos grandes para partilhar entre todos. Na Coreia e Japão não se deve esquecer de tirar os sapatos antes de entrar em qualquer casa.

4.   Está na hora!: A falta de luz é o motivo principal para que os jantares sejam a horas diferentes noutros países. Por exemplo, na Alemanha o inicio do jantar de Natal costuma ser entre as 17:00h e as 19:00h da tarde! Nos EUA a hora do jantar costuma ser entre as 18:00h e as 19:00h. Às 19:00h também é o começo do jantar noutros países como a Bélgica e Inglaterra. Em França, Portugal e China o normal é jantar-se às 20:00h. Na Rússia e na Polónia, não deve ser depois das 21:00h. Enquanto que na Itália, Grécia e Espanha, o jantar atrasa-se entre as 21:00h e as 22:00h. Outros países não têm horário pré- estabelecido para comer, como acontece no México e na Argentina.

5.   Como ser um convidado10: Em geral, há duas regras de cortesia imprescindíveis que há que cumprir em qualquer parte do mundo: ser pontual e não chegar a casa com as mãos vazias. Que detalhe levar ao anfitrião noutros países? Na Grécia, o mais comum é levar uma bebida com álcool, uma sobremesa ou oferecer uma planta! Em Marrocos, Tunes e outros países árabes os doces são uma boa opção já que se levar vinho ou álcool pode ofender as pessoas que não bebem. Na Índia não ofereça nunca flores brancas dado que os Indianos costumam usá-las em funerais, nem produtos feitos de couro. Em França o mais acertado é levar uma garrafa de champanhe. Em Inglaterra o convidado costuma levar uma bebida a mais para que não falte. Na Argentina não se deve ir antes de tomar o café ou o típico mate. Nos EUA nunca apareça sem avisar! E em qualquer lugar do mundo agradeça ao seu anfitrião pela refeição e por tê-lo convidado!

6.   As tradições de Natal mais raras do mundo: E porque Natal, não seria Natal sem as curiosidades típicas de alguns países. Sabia que em Portugal, a mesa não deve ser tirada até à manhã seguinte como sinal de respeito para com os familiares falecidos? Na Austrália preparam o churrasco de Natal na praia. No Japão é tradição comer um snack de KFC no Natal. Na Islândia comem baleia crua. Na Venezuela todos vão de patins para a primeira missa de Natal. Em Inglaterra, uma moeda é introduzida na sobremesa e quem a descobrir terá a sorte e muito dinheiro no futuro.

7.   Etiqueta & Protocolo Social: Se vai passar o Natal fora do seu país deve conhecer a etiqueta da sociedade em diferentes partes do mundo para que se sinta bem se for convidado ou para que faça com que os demais se sintam em casa, caso seja o anfitrião. Showroomprive revela-lhe alguns costumes considerados importantes em alguns lugares do mundo para que passe bem neste Natal. Por exemplo, se vai até à Índia, deve vestir-se de forma conservadora e faz parte do protocolo recusar a primeira oferta de chá, café ou snacks. Eles irão perguntar-lhe mais que uma vez se quer, e à segunda ou terceira vez já poderá aceitar o convite. Se vai até à Alemanha é importante ter em conta que são muito formais. É tradição um rápido aperto de mão no momento em que cumprimenta alguém e deve chamá-lo sempre pelo último até que lhe digam para chamá-lo pelo nome próprio. Em Itália, a primeira impressão é muito importante. O conceito de uma boa imagem é fulcral e por isso há que vestir-se bem. O aperto de mãos, contacto visual direto e um sorriso fazem parte da boa educação. Em França e em Espanha é importante manter as mãos sempre visíveis na mesa e esperar que o anfitrião seja o primeiro a propor o tradicional brinde. Se passa o Natal em Portugal e é convidado, é muito importante que cumprimente de forma reservada mas educadamente e não deve chegar com mais de 15 minutos de atraso.

8.   Decoração da casa: O Natal é momento de magia, pelo qual implica decorar a casa. Já sabemos que a decoração é diferente em cada país. Na Áustria, por exemplo, a decoração inclui velas, muitas delas elétricas. Na Argentina as casas são decoradas com luzes e grinaldas verdes, douradas, vermelhas e flores brancas. As árvores de Natal também são muito populares. Na Austrália gostam de colocar grinaldas nas portas, decoram as suas casas e jardins com árvores de Natal e colocam luzes. Às vezes existem competições entre vizinhos para ver quem tem a melhor exposição de luzes. Os australianos também decoram as suas casas com “Christmas Bush”, uma árvore nativa australiana com pequenas folhas verdes e flores de cor creme. Em Portugal as árvores de Natal e o presépio são muito comuns.

9. Tenha em conta tudo isto e não se esqueça desta grande frase do escritor Francisco de Quevedo: “Recebem-lhe como se apresenta. Despedem-se de acordo como se comporta”. Habitue-se aos distintos costumes dos diferentes países segundo a sua cultura e asseguramos-lhe que desfrutará a mesa neste Natal. Feliz Natal!

fonte: Showroomprive.pt



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