Bolo fofo de cenoura


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Ingredientes

  • 6 cenouras medias
  • 2 xícaras de óleo
  • 6 xícaras de farinha de trigo
  • 5 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de sopa de fermento
  • 6 ovos
Como fazer

  1. Bata no liquidificador em duas etapas a cenoura (3), óleo (1) e os ovos (3), já numa bacia ou vasilha coloque o restante do material e derrame o material batido no liquidificador e misture até ficar uma massa homogénea.
  2. Unte o tabuleiro com margarina e um pouco de farinha e despeje a massa no mesmo, coloque no forno 180° com 10 min antes, mais ou menos uns 30 min já esta pronto. macete: pegue um palito e espete no bolo se estiver seco e limpo o bolo esta pronto.


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