Dicas infalíveis para pelar tomate na perfeição


Muitas receitas recorrem ao tomate pelado para dar mais sabor ao resultado final. Também há quem prefira o tomate sem pele nas saladas.

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Há duas formas muito simples de preparar este vegetal:

1- Efectuar um ligeiro golpe em cruz na base do tomate e mergulha-lo totalmente em água bem quente durante um minuto. Depois retirar a pele;

Ou

2 – Segurar o tomate, com a ajuda de um garfo, sobre uma chama do fogão, durante alguns segundos, separando depois a pele.

Também pode comprar tomate já pelado em conserva, disponível em qualquer supermercado.

O tomate é rico em vitaminas e sais minerais e pode ser consumido cru, cozinhado e transformado em inúmeras preparações culinárias.



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