Alimentos: saiba as temperaturas ideais para os conservar!

É muito importante ter cuidado na conservação de alimentos, sobretudo quando se trata de produtos de pastelaria, ovos, queijos, molhos e maioneses, carnes, aves e refeições mistas.

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A temperatura inadequada é uma das principais causas de contaminações, que podem provocar problemas digestivos mais ou menos graves.

Confira as recomendações para cada alimento:

Alimentos                                                                         Temperatura (ºC)

Peixe cru                                                                           1-4

Carne e produtos cárnicos                                            1-7

Carne e peixe cozinhados                                             1-4

Frutas e verduras                                                           7-10

Ovos                                                                                  3-4

Produtos lácteos (leite, queijo manteiga)                 1-8

Presunto fatiado                                                            1-5

fonte: http://lifestyle.sapo.pt/



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