Bolo de maçã com tâmaras


Sem Título

Ingredientes:
300 g de farinha com fermento
200 g de açúcar amarelo
200 g de manteiga sem sal
4 ovos médios
3 maçãs
100 g de tâmaras
1 dl de leite
1 colher de café de canela

1. Bater o açúcar com a manteiga.

2. Juntar os ovos, um a um, mexendo entre cada adição.

3. Descascar e cortar as maçãs em cubinhos. Polvilhar com uma ou duas colheres de sopa de farinha. Mexer, de modo a que toda a maçã fique com um pouco de farinha.

4. Adicionar a canela, o leite, a farinha, as tâmaras e a maçã polvilhada com farinha. Mexer.

5. Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, numa forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha, durante aproximadamente 50 minutos. Antes de retirar, verificar com um palito, a cozedura.



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