Conheça os benefícios da alfarroba para a sua saúde e delicie-se com a nossa sugestão!


A alfarroba devido à quantidade elevada de fibras, ajuda a combater o colesterol alto e os níveis altos de triglicerídeos, além de controlar a glicémia.

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Receita de salame de alfarroba:

Ingredientes (Para 8 pessoas)

180 g de creme vegetal
160 g de açúcar amarelo
70 g de chocolate em pó
100 g de farinha de alfarroba
170 g de bolachas de muesli

Decoração

Groselhas

Preparação (Fácil; 30 min)

Bata o creme vegetal com o açúcar, até deixar de sentir o granulado. A seguir, junte o chocolate em pó, peneirado com a farinha de alfarroba, e envolva bem. Por fim, junte as bolachas partidas em pedaços. Sobre uma superfície de trabalho, coloque três folhas de papel de alumínio sobrepostas. Disponha por cima o preparado de bolacha e enrole, moldando o salame. Aperte as extremidades e leve ao congelador, durante uma hora. Depois, retire do frio e corte em fatias; sirva decoradas com groselhas.

 



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