Pequenos-almoços em 5 minutos: Ovo estrelado no pão

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Ingredientes:
1 fatia de pão de forma integral
1 ovo
50 g de manteiga sem sal
1 pitada de orégãos secos
2 tomates cereja
sal e pimenta preta q.b.

1. Cortar com um aro redondo a parte central do pão de modo a deixar um buraco.

2. Colocar a manteiga numa frigideira e levar ao lume. Assim que estiver derretida, colocar a fatia do pão e o pedaço que se retirou do centro.

3. Deixar alourar o pedaço de pão redondo dos dois lados e retirar.

4. Partir o ovo e assim que voltar a fatia de pão colocá-lo no buraco.

5. Deixar fritar. Temperar com sal e pimenta preta a gosto.

6. Servir o ovo no pão polvilhado com orégãos secos, o pedaço redondo de pão frito para molhar na gema, e o tomate cereja cortado e polvilhado sal.



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