Pão de azeite com alecrim

Quem se aventura a fazer Pão de azeite com alecrim? É mais fácil do que pensa. Experimente!

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Ingredientes:
250 g de farinha T65
3 g de folhas de alecrim frescas
150 ml de água morna
20 ml de azeite
10 g de fermento de padeiro fresco
1/2 colher de chá de sal

1. Picar as folhas de alecrim.

2. Colocar a farinha, o sal, o azeite e o alecrim num taça. Fazer uma cova no meio e colocar o fermento desfeito.

3. Adicionar pouco a pouco a água morna em cima do fermento e com uma mão ir dissolvendo o fermento à medida que envolve na farinha. Juntar a restante água e amassar.

4. Tapar a taça e deixar leveda durante 1 hora.

5. Moldar um pão e colocá-lo num tabuleiro polvilhado com farinha. Deixar descansar, tapado, mais 30 minutos.

6. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 35 minutos.



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