Salada Exótica de Delicias de Lagosta

Receita de Salada Exótica de Delicias de Lagosta
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Ingredientes para 2 pessoas:

  • 2 delícias de lagosta com 75g cada
  • 100g de alface roxa cortada em pedaços
  • 100g de alface frisada cortada em pedaços
  • 1 manga pequena cortada em cubinhos
  • Meia papaia cortada em cubinhos
  • 3 colheres de sopa de maionese magra
  • 100g de iogurte grego natural
  • 1 colher de chá de caril em pó
  • Meia lima
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Preparação:

1. Numa tigela, misture a maionese com o iogurte.
Tempere com sal, pimenta, o caril e aproximadamente 2 colheres de chá de sumo de lima.
Mexa tudo e rectifique os temperos.

2. Numa saladeira ou numa travessa de servir, misture as duas alfaces.
Por cima, espalhe a manga e a papaia.
Por cima, coloque as delícias de lagosta cortadas em fatias.

3. Guarde a salada no frigorífico até que fique fresca.
Na hora de servir, acompanhe com o molho polvilhado com um pouco de caril em pó.

A Chef deseja-lhe um bom apetite!



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