Pizza de Anchovas e Atum


Receita de Pizza de Anchovas e Atum
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Ingredientes para 2 pessoas:

  • Base para Pizza (utilizei a receita da Neuza Costa – Massa para Pizza)
  • 8 filetes de Anchovas
  • 300g de Atum
  • Polpa de Tomate Cebola e Alho (compal) q.b
  • Mistura de queijos ralados
  • Oregãos q.b
  • 1/2 Pimento vermelho
  • 1/2 Cebola picada
  • 12 Azeitonas pretas sem caroço
  • Azeite q.b

Preparação:

1. Cobrir a massa com a polpa de tomate e de seguida salpicar com oregãos e queijo.
2. De seguida fazer uma cama com o atum, a cebola e o pimento em pequenos cubos.
3. Nesta terceira camada colocar os filetes de anchovas e as azeitonas laminadas.
4. Para finalizar colocar oregãos e queijo a gosto. Antes de ir ao forno regar com um fio de azeite.
5. Levar ao forno a 200º durante cerca de 30 minutos.

A Chef deseja-lhe bom apetite!



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